Bakery

なかなか更新できずスミマセン、、

今週入荷の商品は木曜納品予定！

そして「お知らせ」も後日告知いたします☆


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1年くらい購入を迷っていたホームベーカリーをついに購入！

炊飯器の粉版？ってことだったのか！

と、もっと早く買っとけば良かった・・と思いました

米粉30％配合

初パンは道産小麦粉+米粉で作ったパンはほんのり甘く

外はサクサク、中はもっちり

何もつけなくても美味しい！

豆乳と塩とコーンのみで作ったポタージュと

材料量って入れるだけで

家でもこんなに美味しいパンができるなんて～～

感動☆

ココア+チョコをちょこっと入れました

ビターで濃い目なココア風味のパンも米粉配合で

バターは使わず、オリーブオイルにしましたが

これもずっしりとして食べ応えがありました。

すごい簡単じゃーん☆



・・・が、

テキトーな分量でやってしまうと膨らまない!!　という失敗もあるのですね^^;

コレの粉の配合を勝手に変えて、くるみとレーズンをプラスして

ブラウニー風パンに挑戦しましたが

中が膨らまずビミョーなものが出来上がったりもしました。

失敗しても自己責任で食べないといけないのは切ないですけど・・


そんな感じで

冬篭り(？)のためのツールを揃えております

もう菓子パン買いに走らない!!